panquecas de ricota

• experimente vale a pena!

         1 copo de leite

          1 copo de ricota
           1 copo de farinha de trigo
             2 ovos separados
               1 colher de chá de fermento químico
                 1 colher de chá de sal
                   1 colher de sopa de açúcar
PREPARO-   separe os ovos - bata os outros ingredientes sem as claras- bata as claras e incorpore
Em uma panela de teflon ou de panquecas untada, coloque `as colheradas  deixe douras e vire
atenção a massa não pode ficar mto mole!  ..... fica um ponto de bolo firme
o formato e redondinho e mais ou menos meio dedo de espessura
PROVE COM MEL OU A GELEIA DE SUA PREFERÊNCIA